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Veganer .........-

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mex
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BeitragThema: Veganer .........-   Veganer .........- Empty08.06.20 19:53Eine Antwort erstellen

Saft oder veganer Wein - lese ich beim Einkaufen. nur kann ich es mir nicht erklären wie kann ein Saft oder Wein vegan sein Veganer .........- 237592

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BeitragThema: Re: Veganer .........-   Veganer .........- Empty08.06.20 20:44Eine Antwort erstellen

Nö.Aber vielleicht trinken Veganer anderen Wein als Otto Normalverbraucher, zahlen daher mehr.Ich hingegen bevorzuge einen Pinotage vom Kap Veganer .........- 92183
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palim
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BeitragThema: Re: Veganer .........-   Veganer .........- Empty08.06.20 21:10Eine Antwort erstellen

Kopie:
Ob ihr Wein vegan ist, fragen sich wohl nur "fortgeschrittene" Veganer. Wein ist zwar vergorener Traubensaft, aber leider nicht immer vegan. Säfte, Apfelmost und Traubenmost können durch Gelatine, Casein, Hühnereieiweiß oder Fischbestandteile geklärt worden sein. Das ist natürlich nicht besonders lecker.
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Veganer .........- 11310 palim
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BeitragThema: Re: Veganer .........-   Veganer .........- Empty08.06.20 22:20Eine Antwort erstellen

Das kann doch wohl nur minimal sein.Das wurde doch schon immer gemacht, und ich, der doch ein einigermaßen Weinkenner bin,schmecke diese Zugaben nicht.(Hatte in meiner Ausbildung u.a.auch einen 3 Monate Lehrgang über Weine gemacht)
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mex
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BeitragThema: Re: Veganer .........-   Veganer .........- Empty09.06.20 6:31Eine Antwort erstellen

palim schrieb:
Kopie:
Ob ihr Wein vegan ist, fragen sich wohl nur "fortgeschrittene" Veganer. Wein ist zwar vergorener Traubensaft, aber leider nicht immer vegan. Säfte, Apfelmost und Traubenmost können durch Gelatine, Casein, Hühnereieiweiß oder Fischbestandteile geklärt worden sein. Das ist natürlich nicht besonders lecker.

ich habe mich mal im Veganerbund Deutschland + Österreich schlau gemacht:


Die verwendeten Eiweißstoffe verbinden sich mit den Stoffen im Wein und setzen sich sich im Faßboden ab - Anschließend wird der klare Wein abgezogen, aber von den tierischen Produkt bleibt zwar so gut wie nichts im Wein zurück - Man kann zwar auch vegan  den Wein klären, man etwas aus Erbsen und Bohnen, oder Bentonit eine Gesteinsmischung aus diversen Tonmineralien anwenden aber der Geschmack des Weins wird nicht beeinflusst.

www.deutscheweine.de
www.vebu.de
www.vegan.at
www.vegansodety.com
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